畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素及化學(xué)類添加劑情況，嚴(yán)重影響畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，危害消費(fèi)者的身心健康。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告顯示，自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。

中草藥的天然性、多能性、安全可靠性等特點(diǎn)無疑使中草藥添加劑受到大眾的青睞。中草藥飼料添加劑，是指應(yīng)用我國傳統(tǒng)的中獸醫(yī)理論、中藥的四性、五味及一些扶正祛邪、調(diào)節(jié)陰陽平衡的中草藥，生產(chǎn)出的單方或復(fù)方制劑。具有多功能性、毒副作用小、無抗藥性等優(yōu)點(diǎn)。今天我們主要為大家介紹中草藥飼料添加劑的作用。

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，中草藥添加劑是一種畜禽免疫增強(qiáng)劑，通過藥物中所含有的免疫活性物質(zhì)，從不同環(huán)節(jié)激發(fā)免疫應(yīng)答，提高機(jī)體免疫力。現(xiàn)已確定黃芪、刺五加、黨參、商陸、馬兜鈴、甜瓜蒂、當(dāng)歸、淫羊藿、穿心蓮、蒜、茯苓、牛角、豬苓等可作為免疫增強(qiáng)劑。

2、營養(yǎng)作用

中草藥的營養(yǎng)作用主要體現(xiàn)在中草藥中含有動(dòng)物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。例如，單味松針粉中氨基酸的含量為6.33%，維生素C為522 mg/kg，維生素B1為3.8 mg/kg，維生素B2為17.2 mg/kg，胡蘿卜素為121.8 mg/kg，這些營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)可促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育，提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、抗應(yīng)激作用

應(yīng)激是導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能降低的主要危害因素之一。中草藥可以有效提高機(jī)體的防御能力和緩解環(huán)境惡性刺激，研究表明黃芪、黨參、刺五加、人參、延胡索等可提高機(jī)體調(diào)節(jié)能力，防止應(yīng)激反應(yīng)警戒期腎上腺增生，胸腺萎縮以及應(yīng)激反應(yīng)抵抗期、衰竭期出現(xiàn)的異常變化。

4、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)

由不同中草藥配制成的中草藥添加劑，可以改善肉質(zhì)、提高奶牛的產(chǎn)奶量及乳脂率、提高肉雞肌肉中粗蛋白含量與肌肉脂肪的沉積能力、提高魚體水分降低及脂肪含量。

5、增強(qiáng)繁殖性能

中草藥中的某些成分可促使動(dòng)物卵泡發(fā)育和精子產(chǎn)生，增強(qiáng)動(dòng)物的繁殖性能。研究表明中草藥制劑對(duì)布爾山羊公羊的射精量和精子活力均有顯著提高，畸形精子比率明顯下降。研究以淫羊藿、菟絲子、熟地黃等為主要成分的復(fù)方中草藥制劑對(duì)新西蘭公兔精液品質(zhì)的影響，結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組公兔在飼喂該復(fù)方中草藥制劑8~14d和15~21d內(nèi)的射精量、精子密度和活率等指標(biāo)與對(duì)照組相比差異極顯著，停藥后10d內(nèi)，試驗(yàn)組和對(duì)照組公兔的射精量差異顯著，精子密度和活率差異極顯著。

6、抗生素替代

抗生素飼料添加劑的應(yīng)用較為普遍，抗生素的長期大量使用將產(chǎn)生抗藥性和耐藥性。研究表明，在全程飼養(yǎng)階段，中草藥可促進(jìn)豬的生長，降低料肉比，提高飼料的轉(zhuǎn)化率和豬的增重，效果與抗生素相當(dāng)。

7、激素樣和維生素樣作用

中草藥本身不是激素，但可起到與激素相似的作用，并可減輕、防止或消除外源激素的毒副作用。如具有雄性激素樣作用的淫羊藿、人參、蟲草等；具有雌性激素樣作用的香附、補(bǔ)骨脂、蛇床子、當(dāng)歸、甘草等。

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