各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局： 

為進一步加強“ 瘦肉精” 監管，切實保障畜產品質量安全，我部決定即日起開展為期三個月的 “瘦肉精 ” 專項整治行動。現就有關事項通知如下。 

一、迅速開展全面排查 

各地要切實落實屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，督促嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。在養殖環節， 重點檢查養殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。在收購販運環節， 重點檢查活畜收購販運企業（合作社、經紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。 在屠宰環節， 重點檢查屠宰企業落實“ 瘦肉精” 自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。在養殖和屠宰環節排查過程中，要按比例抽取一定數量的樣品進行 “瘦肉精 ” 快速篩查。各地要選派業務骨干，加強業務培訓，提高發現問題隱患的能力，嚴格落實隨機抽樣要求，不得由被抽樣單位送檢，避免出現所謂 “ 綠色羊” 應付檢測問題。對牧區純放牧養殖方式的肉牛肉羊養殖場（戶），由有關省份結合實際開展風險排查工作。 晨源生物

在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化風險監測和隱患排查，落實好關鍵環節抽檢把關等措施。 

二、組織實施飛行檢查 

在各地全面排查的基礎上，農業農村部將組織國家飼料質量監督檢驗中心（北京）、農業農村部屠宰技術中心等有關檢測機構，針對主產區和問題多發地區，開展“ 瘦肉精” 飛行檢查。對現場快速篩查出陽性樣品的養殖場（戶）、屠宰場所，當地農業農村部門要及時依法對其活畜及其產品采取臨時控制措施。各省級農業農村部門要結合實際，組織開展 “ 瘦肉精” 監督抽檢，對問題多發地區加大抽檢頻次。  晨源生物

三、嚴厲打擊違法行為 

各地要強化檢打聯動，從快、從嚴查處，嚴厲打擊各類涉“ 瘦肉精” 違法行為。在養殖、收購販運和屠宰環節發現 “瘦肉精” 違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調查，依法從重追究法律責任。要緊盯專項整治行動中發現的“ 瘦肉精” 問題線索，積極協調配合公安機關追查 “瘦肉精 ” 制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩點和地下銷售網絡。要完善跨省案件協查機制，在屠宰檢測中發現含“ 瘦肉精” 的活畜來自外省份的，要在取得確證結果后的 1個工作日內通報產地農業農村部門，產地農業農村部門要在接到通報后 1 個工作日內，對涉嫌使用“ 瘦肉精 ”的養殖場（戶）進行監督檢查和取樣檢測，并及時反饋調查處理情況。發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉 “保護傘 ”。 

四、有關要求 

（一）加強組織領導。我部成立由分管副部長任組長，有關司局單位參加的專項整治行動領導小組，畜牧獸醫局牽頭組建工作專班。各地農業農村部門要加強組織協調，充分調動系統內各方面力量，強化協同配合，確保高質量完成任務。各省份要成立專項整治工作組，于 3月 25 日前，將工作組負責人和聯絡人名單及聯系方式報我部畜牧獸醫局。晨源生物   

（二）加強部門協作。我部與公安部、市場監管總局等部門強化“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，推動解決跨省域追查案件遇到的困難和問題。各地農業農村部門要建立健全本級部門協作工作機制，推動加大涉嫌犯罪案件查辦力度，實現生產流通各環節監管無縫對接。 

（三）暢通舉報渠道。我部設立受理社會舉報的電話 010- 5919 1356。省、市、縣三級農業農村部門也要向社會公布舉報電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋。鼓勵有條件的地方出臺舉報獎勵措施。 

（四）加強督促督辦。我部將采取每周調度、情況通報、案件督辦、現場核查等方式，加大督促檢查力度。各省級農業農村部門也要建立情況調度機制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。  晨源生物

（五）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網絡新媒體渠道，面向養殖、收購販運、屠宰的生產經營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發揮輿論引導和社會監督作用。